岡山県高梁市有漢町で百姓してます。日々の農作業を中心に、田舎暮らし、いろんな仲間の活動を紹介します。
  10時過ぎにイチゴの販売が終わってから、ふらっと蒜山へドライブ。最近疲れがたまってる感じなので、温泉「快湯館」でのんびり。
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  食事も隣で、蒜山や桜を眺めながらいただきました。
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  まだ桜の花もきれいです。北国ですね~。
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  お気に入りのジャージー館裏の眺め。春ですね~。
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  鬼面台からの大山と烏ケ山。まだ雪が残ってます。
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  午後3時過ぎには帰宅してイチゴの作業。蒜山は高速を使えば1時間弱で行けるので、ちょっと出かけるにはいいとこです。
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  近所の田んぼで水溜が始まりました。これから田んぼはどんどん変化します。まるで大きな池か鏡のようです。新緑もきれいです。
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  常山公園の八重桜が満開です。ソメイヨシノより2週間ぐらい遅いです。
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  ハナミズキも咲いてますが、なぜか花が少ない感じ。赤と白があるけど、赤のほうが花が少ないです。
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  イチゴは少しづつ増えてきてる感じですが、ダニの被害の大きかった2号ハウスはやっと葉がきれいになりました。赤い実は少なしです。
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  毎年今頃になると、食べてるとき、話してるときに咳がでて、咳を我慢するのに疲れます。あと、イチゴではハナゾウムシやスリップスの被害が増えてきます。イチゴの管理も遅れ気味で、ブドウの管理も合わさって忙しくなってきます。家の中ではカメムシと蛾の退治に追われます。でも、1年で1番好きな時期かも?
 午後から風を集める会で豆腐作り交流会をしました。材料は3種類の大豆。17時間くらい水に漬けてました。
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  水を加えてジューサーで潰して、軽く混ぜながら煮詰めます。
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  沸騰したらこし袋に入れて絞って、おからと豆乳とに分かれます。豆乳も試飲。おいしいです。私が軍手の上にゴム手袋を付けて絞ってますので、写真がありません。

  白大豆が終わったら青大豆、黒大豆と同じ工程を3回繰り返します。手前の鍋は白大豆と青大豆のおから。私が混ぜているのは黒大豆です。
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  沸騰して絞ったら、温度が下がらないうちににがりを投入。JAで買ったにがり液を大豆500gに50cc使いました。ゆっくり入れて、ゆっくり混ぜます。温度が80℃以下になるときれいに分離しないので、再度煮詰めます。
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  ザルや木枠で絞る前がおぼろ豆腐。
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  ザルに木綿をのせて絞った木綿豆腐?3色ありますが写真では白と青は差が分かりにくいです。実際は青大豆の豆腐は薄緑できれいです。
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  試食しながらしばし歓談。
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  今回はちょっと参加者が少なかったですが、だんだん農業が忙しくなってきたからかな?次回は来年1月?私にゆとりがあればいちご狩り交流会するかも?
   今日はイチゴが多くて収穫、パック詰めが大変でした。常山公園の風ぐるま市場にもたくさん持っていきました。

  11時から百姓グループ主催のお花見カラオケ交流会。天気が心配でしたが、開会前は時々青空も見えて一安心。
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  ちょっとどんよりしてきましたが、山や石の風ぐるまを見ながら歌うのは気持ちいいです。お客さんは少ないですが・・・。私も喉の調子が悪いのに3曲歌いました。
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  お客さんからお城や桜、ハナミズキなんかも見えます。ソメイヨシノは散ってますが・・・
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  86歳の方も気持ちよさそうに歌ってます。
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  雨が心配なので2時半前に餅投げ。その後も何人か歌って終了。好評だったので、またしたいと思います。続けていればだんだん人も増えると思います。たくさんあったイチゴも完売。ありがとうございました。
 久しぶりにトラクターで我が家の畑を耕運。いろんな果樹を植えてましたが、ほとんど切りました。まだ切り株は残ってます。
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  今日はいい天気。常山公園のソメイヨシノはほとんど散ってしまいましたが、八重桜が咲き始めました。
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  紅白のハナミズキも咲いてます。
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  夕方空を見ると鱗雲がきれいでした。天気は下り坂かな・・・。
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  明日は11時から15時まで常山公園で百姓グループ主催のお花見カラオケ交流会があります。天気は曇りのち雨の予想ですが、大きな屋根があるので少しの雨は大丈夫です。参加費は無料。飛び入りも歓迎です。餅投げもあります。是非お越しください。