岡山県高梁市有漢町で百姓してます。日々の農作業を中心に、田舎暮らし、いろんな仲間の活動を紹介します。
  一昨日の晩、今シーズン2回目のイチゴジャムづくり。200gのビンが16できました。
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  昨日、イチゴの配達と買い物で街に出て、ホームセンターでトマト、キュウリ、ナス、ピーマンの苗を2本づつ買って植えました。どれも78~98円の苗です。毎年植えても管理ができず、ほとんどまともな収穫ができませんが、今年は少し力を入れようと思ってます。
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  2号ガラス室の草刈りとブドウの芽かき、つる切り。明日共同防除なので・・・
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  今日午後、一人でのんびり、お試し住宅の布団干し。鳥の鳴き声や木々が風でざわざわする音が良いです。
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  今日から3号ガラス室のブドウの芽かきを始めました。牧草でリビングマルチをしようと思うのですが、なかなかきれいに倒れずにわさわさです。穂も出て花が咲くと花粉症で目がかゆくなります。ただ、まだ無農薬ですが、草刈りをしてた時に比べアカガネサルハムシの被害は激減しました。
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   午後からお試し住宅の掃除。行く途中、藤の花がきれいでした。
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  お試し住宅の近くに、大きな木のてっぺんまで藤に覆われた木があります。
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  3日に宿泊されるかたがいるので、風を集める会で家の中を掃除しました。
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  布団は基本持ち込みですが、布団を3組天日干ししました。
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  庭の草取りや草刈りも少ししました。これから農作業が忙しくなると管理が大変です。でも、天気の日にはなかなか気持ちいいです。
 午後から風を集める会で豆腐作り交流会をしました。材料は3種類の大豆。17時間くらい水に漬けてました。
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  水を加えてジューサーで潰して、軽く混ぜながら煮詰めます。
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  沸騰したらこし袋に入れて絞って、おからと豆乳とに分かれます。豆乳も試飲。おいしいです。私が軍手の上にゴム手袋を付けて絞ってますので、写真がありません。

  白大豆が終わったら青大豆、黒大豆と同じ工程を3回繰り返します。手前の鍋は白大豆と青大豆のおから。私が混ぜているのは黒大豆です。
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  沸騰して絞ったら、温度が下がらないうちににがりを投入。JAで買ったにがり液を大豆500gに50cc使いました。ゆっくり入れて、ゆっくり混ぜます。温度が80℃以下になるときれいに分離しないので、再度煮詰めます。
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  ザルや木枠で絞る前がおぼろ豆腐。
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  ザルに木綿をのせて絞った木綿豆腐?3色ありますが写真では白と青は差が分かりにくいです。実際は青大豆の豆腐は薄緑できれいです。
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  試食しながらしばし歓談。
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  今回はちょっと参加者が少なかったですが、だんだん農業が忙しくなってきたからかな?次回は来年1月?私にゆとりがあればいちご狩り交流会するかも?
  昨日は風を集める会で夕方5時からお試し住宅の掃除と宴会準備、6時からお花見交流会がありました。

  寒かったので、建物の中でしました。総勢20名ぐらいなんで、ちょっと窮屈でしたが、建物中は暖かく、話も弾みましたよ~。
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  時々障子を開けて、外の桜を見て少し花見気分?
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  桜はかなり散って、残ってる花は少ないですが、ライトアップすると満開のようにきれいです。
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  今日はイチゴの収穫を途中で抜けて、8時から太田池の水路掃除。
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  天気がころころ変わり、晴れたかと思ったら雪が舞うような寒さになったり、2日前の雨の中のブドウの共同防除からちょっと風邪気味?熱はないのですが、せき喘息のようなせきが出て、食べにくかったりしゃべりにくかったり。今度の土曜日は百姓グループでお花見カラオケ交流会をするので、その時までに治ればいいのですが・・・
  雨で桜はどんどん散ってます。雨に打たれて花が散る~ですね。
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  イチゴの販売の途中で、9時からブドウの共同防除。去年よりブドウの生育が1週間くらい早い感じ。
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  午後、NPO法人夢風車うかんの会長と理事(風を集める会の副会長、事務局)のかたと、近所で最近空き家になった物件を観に行きました。表は県道に面していますが、裏から見るとこんな感じ。思ってたより部屋数が多くてびっくりしました。
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  中学校や地域局、こども園はすぐ近く。小学校も歩いて15分くらいかな?

  2階には和室が4部屋あったかな? なんか旅館でもできそうな感じ?
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  どの部屋の窓からも眺めがとても良いです。うちのイチゴハウスも見えます。正面の建物は農器具庫。農器具庫や農地の手前には有漢川があり、ちょっと遠回りしないといけないのが残念。車で1~2分ですが・・・。 
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  農器具庫にはまだ使える農機具や道具がたくさんありました。
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  古いブドウの温室もあり、ほぼ剪定もできていて、すぐ管理を始めれば今年の秋にブドウも収穫できます。
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