岡山県高梁市有漢町で百姓してます。日々の農作業を中心に、田舎暮らし、いろんな仲間の活動を紹介します。
  今日は朝から晩までず~と雨でした。朝、ブドウを収穫して風ぐるま市場に出荷して戻ってからはデスクワーク。晩の風ぐるま市場百姓グループ役員会の資料を作りました。庭の紅葉がだんだん色づいて着てます。手前には白い大きな花の山茶花、後ろには紅色の小さな花の山茶花が咲いてます。
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  夕方から瀬戸ジャイアンツのジャム作り。ブドウ3.5キロに砂糖1キロ使いました。
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  ブドウは水分が多くてなかなかジャムらしくならないので、800mlくらいジュースでとって、残りをつぶしながら煮詰めて約90分。まだちょっとゆるいけどとりあえず完成。糖度は55%でした。ジューサーを使ってないので、皮が残ってますがそれもいいかな・・・
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